ベルナール・ロワゾー
| 読み | ベルナールロワゾー |
|---|---|
| 性別 | 男性 |
| 生没年 | 1951年01月13日 - 2003年02月24日 |
| 年齢 | 満52歳1ヶ月没 |
| 星座 | 山羊座(やぎ座, Capricorn, The Goat) |
| 干支 | 卯年(うさぎ・う年) |
| 運命星 | 木星人(－)・霊合星人[運命数38, 星数50] |
ベルナール・ロワゾー(Bernard Loiseau、1951年1月13日 - 2003年2月24日)は、フランスの料理人・実業家。バターを使ったこってりとした料理からの脱却を目指し、ヌーヴェル・キュイジーヌの影響もうけながら、素材の味を引き出すことに重点を置いた。
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