金子 美登(かねこ よしのり、1948年3月30日 - 2022年9月24日)は、埼玉県比企郡小川町の有機農業家(霧里農場代表)。特定非営利活動法人全国有機農業推進協議会理事長、元小川町議会議員。日本の有機農業の第一人者として知られる。

佐野 藤三郎(さの とうざぶろう 、1923年(大正12年)11月25日 - 1994年(平成6年)3月25日)は、新潟県の土地改良事業の功労者。

山内 康伸(やまうち やすのぶ、1947年 - )は、日本の弁理士・法学者。専門は知的財産法。愛媛県に生まれ。1966年、香川県立三豊工業高等学校機械科卒業。同年、企業に就職。1966年、法政大学法学部通信教育課程入学。1968年、拓殖大学政経学部法律コース編入学。

田中 トシオ(たなか としお、1945年12月24日 - )は、日本の理容師。ヘアアーティスト、書道家、絵ことば作家、エッセイスト。新潟県古志郡山古志村(現・長岡市山古志地域)出身。

大田 忠道(おおた ただみち、1945年 - )は日本料理の料理人。兵庫県西宮市出身。2004年、黄綬褒章受章。2012年、瑞宝単光章受章。愛称ミッチー。

落合 務(おちあい つとむ、1947年10月30日 - )は、日本の料理人。東京・銀座のイタリア料理店・ラ・ベットラ・ダ・オチアイのオーナーシェフ。日本イタリア料理協会名誉会長。一般社団法人全日本・食学会理事。

音羽 和紀(おとわ かずのり、1947年10月21日 - )は洋食料理家。栃木県宇都宮市出身。大学卒業後、1970年渡欧。

小野 二郎(おの じろう、1925年10月27日 - )は、日本の鮨職人。すきやばし次郎創業者。「寿司の神様」との俗称も見られる。

小野 正吉(おの まさきち、1918年1月10日 - 1997年3月6日)は、日本の料理人。ホテルオークラ東京初代総料理長。

片岡 護(かたおか まもる、 1948年9月15日 - )は、日本のシェフ、レストラン経営者。

陳 建一(ちん けんいち、1956年〈昭和31年〉1月5日 - 2023年〈令和5年〉3月11日)は、中華料理(四川料理)の料理人、調理師、料理研究家。勲等は旭日小綬章。本名は東 建一(あずま けんいち)。

村上 信夫(むらかみ のぶお、1921年5月27日 - 2005年8月2日)は、日本のフランス料理シェフ。元帝国ホテル顧問。愛称は「ムッシュ村上」。日本でフランス料理を広めた功労者。帝国ホテルの料理長を26年間務め、『きょうの料理』の名物講師として家庭へプロの味を広めた。

北村 又左衛門(きたむら またざえもん、明治35年(1902年)9月26日 - 昭和60年(1985年)12月23日)は、日本の林業家、政治家。北村林業会長、また帝国議会の衆議院議員を務めた。その他、全国林業組合長などを歴任した。

橋本 和芙(はしもと かずお、 - 1995年8月)は世界に1,000件を越す特許を取った日本人発明家。発明品目の中にはナンバーディスプレイ方式や1984年(昭和59年)7月に米国特許を得た留守番電話などがある。1982年(昭和57年)には黄綬褒章が授与された。

大沼 勘四郎(おおぬま かんしろう、1904年〈明治37年〉6月23日 - 没年不明)は、日本の造り酒屋経営者。寿虎屋酒造社長(第9代)・会長。山形県酒造組合連合会会長(第3代・3期)。山形商工会議所二号議員。沖正宗酒造株式会社監査役。

大沼 保義(おおぬま やすよし、1942年(昭和17年)10月8日 - )は、日本の造り酒屋経営者。千代寿虎屋酒造株式会社社長(第3代)・会長。日本酒造組合中央会顧問。山形県酒造組合会長(第7代・5期)。寒河江市商工会会長。寒河江市教育委員会委員長。

小川 佐助(おがわ さすけ、1905年6月21日 - 1987年10月30日)は日本の競馬騎手、調教師。1934年に京都競馬倶楽部で騎手となったのち、1937年より日本競馬会(後に国営競馬→日本中央競馬会)の調教師となる。

今里 広記 (いまざと ひろき、1908年(明治40年)11月27日 - 1985年(昭和60年)5月30日)は、日本の実業家、財界人。長崎県出身。広範な交友と人脈から、財界におけるまとめ役として「財界官房長官」「財界幹事長」の異名を取った。建築家の今里隆は養子である。

石田 孝(いしだ たかし、1918年〈大正7年〉 ‐ 1987年〈昭和62年〉)は、日本の政治家。北海道浜頓別町長(1980年 ‐ 1987年)。北海道枝幸郡頓別村出身。北海道庁立旭川商業学校(現・北海道旭川商業高等学校)卒業。戦時中は徴兵により戦地に赴く。

稲葉 幸夫(いなば ゆきお、1908年9月4日 - 2001年10月7日)は、日本の騎手(東京競馬倶楽部、日本競馬会所属)、調教師(日本競馬会、国営競馬、日本中央競馬会所属)。騎手としてロツクパークによる第1回横浜農林省賞典四歳呼馬(現・皐月賞)優勝など通算174勝。