佐藤 雅子(さとう まさこ、1909年(明治42年) - 1977年(昭和52年)2月28日)は、日本の料理研究家、エッセイスト。1909年(明治42年)、東京・小石川生まれ。父は海軍軍人の竹内寛(最終階級は海軍少将)。

塩田 ノア(しおだ ノア、 1955年 - )は、日本の料理研究家。

ボビー・ジュード(Bobby Judo、1983年11月6日 - )は福岡県・佐賀県を拠点に活動するアメリカ・フロリダ出身のタレント・料理研究家・YouTuber。ボビー・ジュードは実名である。

尚 道子(しょう みちこ、1920年(大正9年)2月9日 - 2002年(平成14年)2月15日)は東京(現・東京都)出身の料理研究家。NHKの長寿番組『きょうの料理』にて講師を長く務め、経済的でおいしい家庭料理を推奨した。

庄司 いずみ(しょうじ いずみ、1965年 -)は日本のフリーライター、野菜料理研究家である。日本ベジタリアン学会会員。日本で初めてヴイーガン料理教室を開いた人物である。

は、日本の女優、料理研究家、日本俳優連合元理事、『高齢社会ジャーナル』元編集長。本名は。

杉浦 友祐(すぎうら ゆうすけ、1980年3月5日 ‐ )は、日本の料理研究家。「名古屋クッキングスクール」代表。愛称は「おにぎり先生」。愛知県名古屋市出身。

杉本 節子(すぎもと せつこ、1965年2月26日- )は、京都府京都市生まれの料理研究家。財団法人奈良屋記念杉本家保存会の事務局長でもある。

鈴木 その子(すずき そのこ、1932年〈昭和7年〉1月20日 - 2000年〈平成12年〉12月5日)は、昭和50年代から平成にかけての料理研究家。本名、鈴木 荘能子(読み同じ)。株式会社トキノ(現在の株式会社SONOKO)を創業した。

鈴木 登紀子(すずき ときこ、1924年11月14日 - 2020年12月28日)は、日本の料理研究家。愛称は「ばぁば」。

高木 ゑみ(たかぎ えみ、1985年12月4日 - 2021年3月28日)は、日本の料理研究家。有限会社ガルシェフ取締役。

隆の里 俊英(たかのさと としひで、1952年(昭和27年)9月29日 - 2011年(平成23年)11月7日)は、青森県南津軽郡浪岡町(現・青森市)出身で二子山部屋所属の元大相撲力士、第59代横綱。本名は高谷 俊英(たかや としひで)。

高橋 善郎/YOSHIRO(たかはし よしろう、1988年7月14日 − )は、神奈川県川崎市出身の料理研究家。大学卒業後、大手食品メーカー勤務を経て2013年12月に独立。2015年には日本酒学講師の最年少保有者(当時)に認定される。

竹林 やゑ子(たけばやし やえこ、1906年(明治39年)6月14日 - 2010年(平成22年)4月9日)は、日本の料理研究家、科学者。福井県出身。東京都中野区に在住したが、晩年は神戸市で過ごした。

多田 鉄之助(ただ てつのすけ、1896年8月15日 - 1984年1月22日)は、日本の食味評論家。

辰巳 浜子(たつみ はまこ、1904年5月31日 - 1977年6月11日)は主婦、料理研究家。日本の料理研究家としては草分け的存在であったが、本人は料理研究家と呼ばれることを嫌い、自らを主婦であるとしていた。本名は辰巳ハマ。東京都千代田区神田錦町生まれ。

辰巳 芳子(たつみ よしこ、1924年12月1日 - )は、日本の料理研究家、随筆家。料理研究家の草分け的存在である母・辰巳浜子の志を継ぎ、家庭料理、西洋料理の研究を行う。NPO「大豆100粒運動を支える会」、NPO「良い食材を伝える会」、「確かな味を造る会」会長。

田村 魚菜(たむら ぎょさい、1914年11月23日 - 1991年3月25日)は、料理研究家。静岡県生まれ。小学校卒業後、東京の魚屋に奉公する。京橋の割烹蔦屋で料理を学び、本山荻舟と四条流の石井泰次郎に師事する。1938年に雑誌『魚菜園』を創刊。

辻 静雄(つじ しずお、1933年2月13日 - 1993年3月2日)は、日本のフランス料理研究家、辻調グループの創設者。

辻 芳樹(つじ よしき、1964年10月 - )は、学校法人辻料理学館理事長・辻調理師専門学校校長。辻調グループ代表。一般社団法人全日本・食学会理事。