カール・ヴィルヘルム・フォン・ハイデック(Karl Wilhelm Freiherr von Heideck、父親の姓はハイデガー Heidegger、1788年12月6日 - 1861年2月21日)はドイツの軍人、画家である。

立花 壱岐(たちばな いき)は、幕末の柳河藩最後の家老。諱は親雄。家老・十時三弥助の3男。立花親理の養子。明治44年(1911年)、従四位を追贈された。

フランシスコ・サンス・カボット(Francisco Sans Cabot、カタルーニャ語表記: Francesc Sans i Cabot、1828年4月9日 - 1881年5月5日)はスペインの画家である。1873年から1881年の間、マドリードのプラド美術館の館長を務めた、

梅沢 孫太郎(うめざわ まごたろう、文化14年1月9日〈1817年2月24日〉 - 明治14年〈1881年〉5月20日)は、幕末期の水戸藩士、一橋徳川家家臣。徳川慶喜の側近。本姓は国友。諱は亮、のち守義。

フォルモサ(, 1865年 - 1881年)はイギリス生産の競走馬・繁殖牝馬。1868年に1000ギニーステークス・オークスステークス・セントレジャーステークスの3競走を制し、イギリス史上最初のクラシック牝馬三冠を達成した。

ピエール・ルイ・ルイヤール(Pierre Louis Rouillard、1820年1月16日 - 1881年6月2日)は19世紀フランスを代表する動物彫刻家である。

アンリ・エティエンヌ・サント＝クレール・ドビーユ(Henri Étienne Sainte-Claire Deville, 1818年3月11日 - 1881年7月1日)は、フランスの化学者。

ロバート・シャップランド・カリュー( 、1818年1月28日 ダブリン – 1881年9月8日 ベルグレイヴィア)は、イギリスの貴族、政治家。1840年から1847年まで庶民院議員を務めた。

エドワード・ウォード(、1827年2月23日 ロンドン – 1881年9月14日 ブライトン)は、アイルランド貴族。保守党に属し、1855年から1881年までアイルランド貴族代表議員を務めた。

ヘルマン・ロッツェ(Hermann Lotze 1817年5月21日 – 1881年7月1日)は、ドイツの哲学者。

斎藤武八郎は日本の武術家である。気楽流14世師範で幕末から明治時代に上野国で気楽流を教授していた。名は在寛。　

菅沼勇輔源良金は(1802-1870)は日本の柔術家である。気楽流12世師範。名は良金。

コスパトリック・アレクサンダー・ヒューム(、1799年10月27日 – 1881年7月4日)は、イギリスの貴族、政治家。1841年までダングラス卿の儀礼称号を使用した。

デイヴィッド・グラハム・ドラモンド・オグルヴィ( 、1826年5月4日 – 1881年9月25日)は、イギリスの貴族、政治家。スコットランド貴族代表議員(在任：1850年 – 1881年)、(在任：1872年 – 1873年)を務めた。

トーマス・カンスタブル(Thomas Constable FRSE 、1812年6月29日– 1881年5月26日)はスコットランドの印刷・出版事業者。

深見 篤慶 (ふかみ あつよし、文政11年11月8日〈1828年12月14日〉 - 明治14年〈1881年〉3月25日) は、江戸時代後期から末期、明治時代初期の商人。

ウィリアム・クリスティ・ゴス(William Christie Gosse、1842年12月11日 - 1881年8月12日)は、オーストラリアの探検家である。

ジョージ・ヘンリー・ボロー(、1803年7月5日 - 1881年7月26日) 彼は英国の作家、旅行家、文献学者でした彼の旅行小説は、ヨーロッパを旅行した彼自身の経験に基づいています。彼は、彼の作品に頻繁に登場するロマ族に特別な関心を示しました。

ウジェーヌ・フェルボークホーフェン(Eugène Joseph Verboeckhoven、1798年6月9日 - 1881年1月19日)は、ベルギーの画家、版画家である。動物のいる風景を描いた。

ジェームズ・コリンソン(James Collinson、1825年5月9日 - 1881年1月24日)は、イギリスの画家である。19世紀後半のイギリスの美術家グループ「ラファエル前派」の創立メンバーのひとりであったが、2年ほどで、宗教的な信念からグループを離れた。