ビュフォン伯の肖像画ビュフォン伯ジョルジュ＝ルイ・ルクレール(Georges-Louis Leclerc, Comte de Buffon, 1707年9月7日 - 1788年4月16日)は、フランスの博物学者、数学者、植物学者である。

ジョルジュ・キュヴィエ(バロン・ジョルジュ・レオポール・クレティアン・フレデリック・ダゴベール・キュヴィエ、Baron Georges Léopold Chrétien Frédéric Dagobert Cuvier, 1769年8月23日 - 1832年5月13日)は、...

クリストファ・グラゼル(Christopher Glaser、生没年不明、生年は1615年または1628年、没年は1672年か1678年)はスイス､バーゼル生まれでフランスで働いた17世紀の薬学者、化学者である。

ルイ・ピエール・グラチオレ(Louis Pierre Gratiolet、1815年7月6日 - 1865年2月16日)はフランスの解剖学者、動物学者。

ベルナール・ド・ジュシュー(Bernard de Jussieu、1699年8月17日 – 1777年11月6日)は、フランスの博物学者、医師である。兄のアントワーヌ・ド・ジュシューも博物学者である。

エティエンヌ・フランソワ・ジョフロア(Etienne Francois Geoffroy, 1672年2月13日 - 1731年1月6日)はパリで生まれた18世紀フランスの化学者・医師。元素の親和力の表を作った。

ルイ・ジャン＝マリー・ドバントン(Louis Jean-Marie Daubenton、1716年5月29日 - 1800年1月1日)はフランスの博物学者である。

ルネ＝ジュスト・アユイ(René Just Haüy、1743年2月28日 - 1822年6月3日)は、フランスの鉱物学者および聖職者である。「結晶は小さなユニットの繰り返しでできている」という理論を提唱し、「結晶学の父」と呼ばれる。

アルフレッド・ルイ・オリヴィエ・ルグラン・デクロワゾー(Alfred Louis Olivier Legrand Des Cloizeaux、1817年10月17日 - 1897年5月6日)は、フランスの鉱物学者。

アルフレッド・ラクロワ(Antoine François Alfred Lacroix、1863年2月4日 – 1948年3月12日)は、フランスの鉱物学者、岩石学者、火山学者である。

モーズ・シャラス(Moyse Charas または Moïse、1619年 - 1698年)は17世紀、フランスの化学者、薬学者、薬剤師である。1676年に『欽定薬局方と化学』(Pharmacopée royale galénique et chimique)を出版した。

ジョゼフ・ピトン・ド・トゥルヌフォール(Joseph Pitton de Tournefort、1656年6月5日 – 1708年12月28日)は、フランスの植物学者である。花の形を基準にした植物分類法を確立したことで知られる。

バルテルミー・フォジャ・ド・サン＝フォン(Barthélemy Faujas de Saint-Fond、1741年5月17日 - 1819年7月18日)は、フランスの地質学者、博物学者である。火山の起源について先駆的な著作を行った。

アンリ・マリー・デュクロダイ・ド・ブランヴィル(Henri Marie Ducrotay de Blainville、1777年12月12日 - 1850年5月1日)はフランスの動物学者、解剖学者である。

アルシド・ドルビニ(Alcide Charles Victor Marie Dessalines d'Orbigny、1802年9月6日 - 1857年6月30日)はフランスの博物学者である。動物学、軟体動物学、古生物学、地質学、考古学、人類学などの分野に貢献した。

シャルル・フランソワ・デュ・フェ(、1698年9月14日 – 1739年7月16日)はフランスの化学者である。パリ植物園の監督官を務めた。電気に2つの極性があることを提唱したことで知られる。パリに軍人の家系に生まれた。1729年にロンドン王立協会のフェローに選出された。

ペーター・ヨセフ・レンネ(Peter Joseph Lenné、1789年9月29日 - 1866年1月23日)は、ドイツの造園家。

ジョセフ・ルイ・ゲイ＝リュサック(ゲーリュサックなどとも、Joseph Louis Gay-Lussac 、1778年12月6日 - 1850年5月9日)は、フランスの化学者 、物理学者である。気体の体積と温度の関係を示すシャルルの法則の発見者の一人である。

ミシェル＝ウジェーヌ・シュヴルール(, 1786年8月31日 - 1889年4月9日)は、フランスの化学者。脂肪酸の研究で知られる。マルガリン酸の発見や、動物脂肪とアルカリから作られる石鹸の製法の開発者とされる。102歳まで生き、晩年は老年学の先駆者となった。

エドモンド・フレミー(Edmond Frémy、1814年2月28日 - 1894年2月3日)は、フランスの化学者。彼は今日、1845年にフレミー塩と呼ばれる強力な酸化剤を発見したことで最もよく知られている。