水野 仁輔(みずの じんすけ、1974年 - )は、料理研究家、ライター、飲食店アドバイザー。カレーのレシピ集やカレー店ガイドなどを多数著す。出張料理ユニット「東京カリ〜番長」では調理主任をつとめていた。影響力の強いカレー伝道師のひとりである。

宮澤 真理(みやざわ まり)は、長野県出身のお弁当作家。お弁当アーティスト。キャラ弁界の第一人者的存在。2012年現在ではお弁当だけでなく、ランチプレートやスイーツにも活動範囲を広げ、お弁当や食材を使ったアニメーション作品なども制作している。

柳澤 英子(やなぎさわ えいこ、1959年12月21日 - )は、日本の料理研究家・編集者。株式会社ケイ・ライターズクラブ　代表取締役。茨城県筑西市出身。

谷部 金次郎(やべ きんじろう、1946年7月 - )は埼玉県本庄市出身の料理人。昭和天皇の料理番として有名。

脇 雅世(わき まさよ)は日本の料理研究家。

秋山 徳蔵(あきやま とくぞう、1888年(明治21年)8月30日 - 1974年(昭和49年)7月14日)は、日本の料理人。大正期から昭和期にかけて宮内省(のち宮内庁)で主厨長を務めた。位階・勲等は正四位勲三等。フランス料理アカデミー名誉会員。

飯塚 隆太(いいづか りゅうた、1968年11月20日 - )は、新潟県十日町市生まれの日本の料理人。ミシュランガイド東京2つ星「Restaurant Ryuzu」のオーナーシェフである。

五十嵐 美幸(いがらし みゆき　1974年8月29日 - )は、中華料理の料理人。東京都東村山市生まれ。東京都渋谷区西原の中国料理店「美虎(みゆ)」のオーナーシェフを務めるかたわら、食に関する各種のプロデュースなども手掛ける。

石川 秀樹(いしかわ ひでき、1965年1月15日 - )は、日本の板前、日本料理シェフ、「神楽坂 石かわ」などを経営する一龍三虎堂代表取締役。

石塚 和生(いしづか かずお、1960年8月15日 - )は、日本の料理人。ラーメン店「Due Italian」創業者。愛知県名古屋市出身。20年以上のイタリアンシェフを経て、人気ラーメンの店主に。現在、テレビ等のメディアに多数出演し、ラーメン業界に入ってからもシェフと呼ばれている。

石床 幹雄(いしどこ みきお、1947年9月10日 - 2004年11月23日)は、香川県小豆郡福田村(現：小豆島町)出身のプロ野球選手(投手、右投右打)。引退後は料理人に転身した。

石鍋 裕(いしなべ ゆたか、1948年2月7日 - )は、神奈川県横浜市出身のフランス料理シェフ。

マロン(本名：板井 典夫(いたい のりお)、1959年9月29日 - )は、日本初のフードスタイリスト。佐賀県唐津市出身(生まれは長崎県)。血液型はB型。

猪俣 隆(いのまた たかし、1964年6月25日 - )は、新潟県長岡市出身の元プロ野球選手(投手)。現在は寿司職人。

海原 かける(うなばら かける、1948年2月21日 - )は、日本の元漫才師。引退後は板前。本名、梅本一夫。

梅沢 富美男(うめざわ とみお、本名：池田 富美男、1950年〈昭和25年〉11月9日 - )は、日本の俳優、歌手、タレント、コメンテーター、司会者、俳人。大衆演劇「梅沢劇団」第3代座長、株式会社富美男企画代表取締役。

枝國 栄一(えだくに えいいち、1973年- )は、日本の京都のくずし割烹の料理人。雑誌などのメディアへも取り上げられている。現在は枝魯枝魯(ぎろぎろ)パリ店の料理長。

大角 与左衛門(おおすみ よざえもん、生没年不詳)は、江戸時代初期、豊臣秀頼の代の大坂城にて台所頭を務めた人物。大道寺友山『駿河土産』において言及され、それを引いた『徳川実紀』にも記述がある。姓は同音の大隅に、与左衛門も与右衛門とする書籍もある。

大田 忠道(おおた ただみち、1945年 - )は日本料理の料理人。兵庫県西宮市出身。2004年、黄綬褒章受章。2012年、瑞宝単光章受章。愛称ミッチー。

大塚 栄三郎(おおつか えいざぶろう、1953年11月12日 - )は、東京都出身の元騎手・元調教助手。身長155cm、体重52kg、血液型A型。